LA FRONCOFONIA NEL PIATTO

Un altro successo per il nostro Istituto: PRIMO classificato tra gli Istituti Alberghieri di Puglia al concorso "La Francofonia nel piatto", con la "Soupe au giraumon à la salentina", realizzata in laboratorio dalla classe 4A Senza Zaino Enogastronomia.
Complimenti a tutta la classe e ai docenti coinvolti per il risultato ottenuto e un encomio particolare a Mattia Greco per la disinvoltura dimostrata durante l'esecuzione e la presentazione in lingua francese della ricetta.